change
parany

Parany

100% CarinyenaEcològicMassís del GarrafVi de Parcel·la

Parañy de Viladellops és una homenatge a la bellesa de les vinyes velles i el poder del temps, amb una exclusiva producció de tan sols 292 ampolles.

Color albergínia intens amb vores violàcies i àmplia llàgrima. Aroma fresc i intens de fruites vermelles madures, pruna seca, espècies i balsàmics. Estructura mitjana, mineral, afruitat, marcada acidesa, viu i amb tanins dolços. Persistent, saborós i llarg postgust. El parany és una parcel·la de carinyena 100%. Amb vinyes de 80/90 anys. La superfície és «d’una jornada de terra» (extensió que un pagès podia treballar en un dia). Una parcel·la molt singular situada enmig del Massís de Garraf, envoltada de bosc. Només en anys excepcionals on la carinyena expressa el millor, es produeixen aproximadament 300 ampolles. Fermenta en bótes obertes de roure francès, utilitzant llevats salvatges indígenes.

50,43

Els vins de Finca Viladellops

Descobreix els nostres vins ecològics elaborats únicament amb el raïm cultivat a les nostres terres.

Finca Viladellops

L’autenticitat d’un poble vinícola

Finca Viladellops es troba al costat del castell d’Olèrdola, a la comarca vinícola del Massís del Garraf, al Penedès, a 45 km de Barcelona. Els orígens d’Olèrdola es remunten als ibers; la seva importància històrica i estratègica s’ha anat perpetuant al llarg del temps, essent en l’època medieval una ciutat fronterera amb el món musulmà.

Finca ecològica certificada, amb 60 Ha de les seves vinyes, de les varietats autòctones Xarel·lo i Garnatxa, dins d’una finca amb una extensió de 400 Ha.

Al vessant de la muntanya que envolta el celler, es poden veure els bancals amb oliveres, ametllers i vinyes, conreus que constitueixen la base agrícola de la propietat des de temps immemorials.

1
    1
    Cistella
    Ampolla de vi blanc ancestral escumós de Finca Viladellops.
    L.D. Ancestral 
    1 X 18,88 = 18,88