¿Es importante el peso de la botella?
Lógicamente el peso está ligado a la resistencia de la botella, pero también entraría en el gusto estético. Por el contrario, más vidrio implica mayor gasto de energía (mayor producción de CO2 global). En los últimos años se ha intentado reducir el peso de las botellas como implicación al ahorro energético y menos emisiones, también indudablemente el coste de la botella se ha reducido.
¿Es importante el color de la botella?
Los expertos señalan que este aspecto tiene que ver más con la estética, con el diseño, que con la verdadera protección del vino, en cualquier caso, los colores más opacos protegen más de las radiaciones de la luz y por tanto de la evolución del vino. Los colores transparentes o claros se utilizan más en vinos rosados y blancos jóvenes que tienen una vida más corta.
Existen alternativas al vidrio?
Existen el tetra brik, aluminio, plástico… No son una buena elección para vinos de calidad, pero es una alternativa para vinos de consumo rápido y para un mercado concreto menos exigente.
Finca Viladellops.
