ParaƱy
ParaƱy de Viladellops es un homenaje a la belleza de las viƱas viejas y el poder del tiempo, con una exclusiva producciĆ³n de tan solo 292 botellas.
Color berenjena intenso con bordes violĆ”ceos y amplia lĆ”grima. Aroma fresco e intenso de frutas rojas maduras, ciruela pasa, especias y balsĆ”micos. Estructura mediana, mineral, afrutado, marcada acidez, vivo y con taninos dulces. Persistente, sabroso y largo postgusto. El paraƱy es una parcela de cariƱena 100%. Con viƱas de 80/90 aƱos. La superficie es Ā«de una jornada de tierraĀ» (extensiĆ³n que un campesino podĆa trabajar en un dĆa). Una parcela muy singular situada en medio del Macizo de Garraf, rodeada de bosque. Solo en aƱos excepcionales donde el cariƱena expresa lo mejor, se producen aproximadamente 300 botellas. Fermenta en toneles abiertos de roble francĆ©s, utilizando levaduras salvajes indĆgenas.
Los vinos de Finca Viladellops
Descubre nuestros vinos ecolĆ³gicos elaborados Ćŗnicamente con uvas cultivadas en nuestras tierras.
Finca Viladellops
La autenticidad de un wine village
Finca Viladellops estĆ” situada junto al castillo de OlĆØrdola, en la regiĆ³n vinĆcola del Macizo del Garraf, en el PenedĆØs, a 45 km de Barcelona. Los orĆgenes de OlĆØrdola se remontan a los Ćberos; su importancia histĆ³rica y estratĆ©gica se ha perpetuado en el tiempo, siendo en la Ć©poca medieval una ciudad fronteriza con el mundo musulmĆ”n.
Finca ecolĆ³gica certificada, con 60 Ha de viƱedo propio, de las variedades autĆ³ctonas XarelĀ·lo y Garnatxa, dentro de una propiedad con una extensiĆ³n de 400 Ha.
En la ladera de la montaƱa que rodea la bodega se pueden observar los bancales con olivos, almendros y viƱedos, cultivos que constituyen la base agrĆcola de la propiedad desde tiempos inmemoriales.