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Libreta del enólogo: Los sulfitos (I)

Libreta del enólogo: Los sulfitos (I)

Denominamos sulfitos a las sustancias que aparecen en la composición del vino derivadas del anhídrido sulfuroso, y a los aditivos empleados en la elaboración del vino basados en esta misma sustancia. ¿Cómo se generan los SULFITOS? Existe una parte que se genera de...

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Experiencia Verema Barcelona 2014

Experiencia Verema Barcelona 2014

El lunes 10 de noviembre de 2014 se celebrará la segunda Experiencia Verema Barcelona 2014 en el  Museu Marítim de Barcelona, situado en las antiguas Drassanes Reials, concretamente en la Avenida de les Drassanes s/n, a muy pocos minutos de La Rambla. Garnacha. La...

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Primer Mercat de la Terra Slow Food permanente

Primer Mercat de la Terra Slow Food permanente

Sitges volverá a tener un "Mercat de Pagès" Slow Food del Garraf i Penedès presenta el primer Mercat de la Terra Slow Food que se organiza de forma estable. Finca Viladellops contará con un stand en el Mercat de la Terra organizado por Slow Food del Garraf i Penedés....

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Tendencias gastronómicas: el crudismo

Tendencias gastronómicas: el crudismo

El crudismo (raw food diet) El crudismo es una tendencia de alimentación derivada de las personas vegetarianas o veganas con variantes que incluyen alimentos de su preferencia y con diferentes formas de preparación. Esta tendencia afirma que consumir alimentos sin...

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Carvalho contra Vázquez Montalbán

Carvalho contra Vázquez Montalbán

Una oportunidad para (re) descubrir a Vázquez Montalbán con un montaje teatral con participación de actores y actrices del Alt Penedés y del Garraf. En octubre de 2013 se cumplieron 10 años de la muerte del escritor Manuel Vázquez Montalbán. En la Biblioteca Josep...

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Intenz Circus Barcelona 2014

Intenz Circus Barcelona 2014

Finca Viladellops participará el próximo 19 de junio en el Intenz Circus Barcelona 2014. Desde siempre el circo ha visitado ciudades acompañado de toda una corte de artistas, la llegada muchas veces en caravanas y carros, anunciaba el espíritu mágico y deambulando de...

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