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Libreta del enólogo: la garnacha (II)

Libreta del enólogo: la garnacha (II)

¿Qué cualidades caracterizan a la Garnacha? -       Variedad de uva tinta, de racimo de tamaño medio con cierta compacidad especialmente en su extremo inferior, grano esférico, de piel fina. En Viladellops actuamos sobre los racimos para eliminar las partes más...

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Libreta del enólogo: la garnacha

Libreta del enólogo: la garnacha

¿Cuál es el origen de la garnacha? Es la variedad tinta principal en Finca Viladellops. En ella se basan nuestros vinos tintos, joven y crianza. Utilizamos garnachas de parcelas con cepas de más de 20 años y parcelas con cepas jóvenes. Aún siendo la variedad tinta más...

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Libreta del enólogo: la garnacha

Libreta del enólogo: la garnacha

¿Cuál es el origen de la garnacha? Es la variedad tinta principal en Finca Viladellops. En ella se basan nuestros vinos tintos, joven y crianza. Utilizamos garnachas de parcelas con cepas de más de 20 años y parcelas con cepas jóvenes. Aún siendo la variedad tinta más...

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Finca Viladellops les desea un muy buen año

Finca Viladellops les desea un muy buen año

Desde aquí, todo el equipo de Finca Viladellops queremos desearles unas Felices Fiestas y un muy buen 2014. Sabemos que fue un año complicado y difícil. Sabemos que hubo momentos duros, y que la situación socio económica no fue la que nos gustaría vivir. Pero también...

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Libreta del enólogo: El Xarel.lo (II)

Libreta del enólogo: El Xarel.lo (II)

¿Qué cualidades caracterizan al Xarel.lo? - Variedad de uva blanca, de racimo de tamaño medio poco compacto y grano esférico, de piel gruesa. En Viladellops el Xarel.lo presenta racimos pequeños con un cuajado correcto, con muy escasos corrimientos de flor. - Planta...

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