Influencia del color de la botella de vidrio en la conservación de los vinos Es muy importante a la hora de embotellar el vino, no sólo la elección del tipo de botella a utilizar (ver nuestros artículos de botella bordelesa y botella borgoñesa) sino también su color....
Libreta del enólogo: Influencia del color de la botella de vidrio en la conservación de los vinos (I)
Influencia del color de la botella de vidrio en la conservación de los vinos Es muy importante a la hora de embotellar el vino, no sólo la elección del tipo de botella a utilizar (ver nuestros artículos de botella bordelesa y botella borgoñesa) sino también su color....
Libreta del enólogo: Importancia y función del tapón (II)
Tipos de tapón utilizados en Finca Viladellops: TURÓ DE LES ABELLES: Corcho natural, calidad flor de 49 mm y densidad media. Permitirá aguantar largas crianzas en botella de este tinto selección. Buscamos alcanzar un buen bouquet. FINCA VILADELLOPS XAREL.LO: Corcho...
Primer Mercat de la Terra Slow Food permanente
Sitges volverá a tener un "Mercat de Pagès" Slow Food del Garraf i Penedès presenta el primer Mercat de la Terra Slow Food que se organiza de forma estable. Finca Viladellops contará con un stand en el Mercat de la Terra organizado por Slow Food del Garraf i Penedés....
Libreta del enólogo: Importancia y función del tapón
Libreta del enólogo: Importancia y función del tapón Función del tapón El tapón tiene el objetivo de conservar el vino en buen estado durante el almacenamiento del mismo, evita que penetre una cantidad de oxígeno inadecuada, la contaminación de agentes desagradables...
Tendencias gastronómicas: el crudismo
El crudismo (raw food diet) El crudismo es una tendencia de alimentación derivada de las personas vegetarianas o veganas con variantes que incluyen alimentos de su preferencia y con diferentes formas de preparación. Esta tendencia afirma que consumir alimentos sin...
II Xarel·lada en el Penedés Marítimo
Nota de prensa II Xarel·lada en el Penedés Marítimo El próximo sábado 21 de junio, Cunit acogerá la II Xarel·lada en el Penedès Marítimo. La II Xarel·lada se celebrará en la orilla del mar con el objetivo de promocionar y difundir el vino como producto autóctono de la...
Carvalho contra Vázquez Montalbán
Una oportunidad para (re) descubrir a Vázquez Montalbán con un montaje teatral con participación de actores y actrices del Alt Penedés y del Garraf. En octubre de 2013 se cumplieron 10 años de la muerte del escritor Manuel Vázquez Montalbán. En la Biblioteca Josep...
Intenz Circus Barcelona 2014
Finca Viladellops participará el próximo 19 de junio en el Intenz Circus Barcelona 2014. Desde siempre el circo ha visitado ciudades acompañado de toda una corte de artistas, la llegada muchas veces en caravanas y carros, anunciaba el espíritu mágico y deambulando de...
Cena degustación de pescado azul y vinos del Garraf
El próximo viernes 13 de junio a las 19hs el Restaurant Nàutic de Vilanova celebrará, junto con la Academia Tastavins del Penedés, una cena degustación de pescado azul y vinos del Garraf. El precio de la cena será de 30€, y podrán apuntarse hasta el día 10 de junio en...