18/10/13 | Sin categorizar
Ya se ha acabado la vendimia!!! Estamos muy contentos con la calidad de las uvas, debido a una maduración lenta. Algunos vinos, como los xarel·los, ya han terminado la fermentación. Mientras los tintos están macerando con las pieles: cada día se catan las pieles y los...
14/10/13 |
La 7 ª Muestra de Vinos ha aumentado las ventas un 15% respecto a la edición anterior . El cambio de fechas, tanto de la Muestra como de la Fiesta de la Vendimia y la coincidencia con el Sitges 2013 Festival Internacional de Cine Fantástico de Cataluña, ha motivado el...
12/10/13 | Sin categorizar
12/10/13 | Sin categorizar
Gran concierto ayer de Sanjosex & Juan Gómez "Chicuelo" en el Teatro Cal Bolet! Miquel Sospedra al bajo, David Gómez en la batería, Baba Maiga en la percusión y una bailadora fantástica! Muchas gracias! Y muchas gracias también a todo el público por acompañarnos!...
10/10/13 | Sin categorizar
Estamos en la recta final de la vendimia 2013 . Tal como habían pronosticado, el viernes 4 llovió y cayeron 25 litros en Viladellops. La semana anterior nos apresuramos para acabar de cosechar la garnacha y el syrah. La verdad que ha valido la pena esperar un grado...
09/10/13 | Sin categorizar
La Asociación Qalidès, Terrers del Penedès, Finca Viladellops y la Taverna de Vinseum se complacen en invitarlos a la sesión en el ciclo de catas "Dimarts Qalidès". La próxima cata tendrá lugar el martes 15 de octubre a las 20:00 horas, a cargo del elaborador y...
02/10/13 | Sin categorizar
Durante el mes de septiembre hemos trabajado duro en la viña. Se ha realizado el desojado final para tener una correcta aireación de los racimos y se han sacado aquellos racimos que se tocaban, dejando una exposición de los racimos perfectamente ordenada. Las lluvias...
27/09/13 |
El próximo sábado 28 de septiembre PALMADOTZE inaugura la segunda parte de “Reset”, con una exposición que complementa y cierra la revisión de 23 años de trayectoria de la galería realizada con motivo de su traslado a la Masía Mas Pujó. Viladellops estará presente...
16/09/13 | Sin categorizar
El vino aromáticamente es clasificado en tres tipos de aromas: - Primarios o procedentes de la uva - Secundarios o derivados de la fermentación alcohólica y maloláctica (especialmente en tintos esta última) - Terciarios ó derivados de la crianza en barrica y en...
12/09/13 | Sin categorizar
¿Es importante el peso de la botella? Lógicamente el peso está ligado a la resistencia de la botella, pero también entraría en el gusto estético. Por el contrario, más vidrio implica mayor gasto de energía (mayor producción de CO2 global). En los últimos años se ha...
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