ParaƱy
ParaƱy de Viladellops Ć©s una homenatge a la bellesa de les vinyes velles i el poder del temps, amb una exclusiva producciĆ³ de tan sols 292 ampolles.
Color albergĆnia intens amb vores violĆ cies i Ć mplia llĆ grima. Aroma fresc i intens de fruites vermelles madures, pruna seca, espĆØcies i balsĆ mics. Estructura mitjana, mineral, afruitat, marcada acidesa, viu i amb tanins dolƧos. Persistent, saborĆ³s i llarg postgust. El parany Ć©s una parcelĀ·la de carinyena 100%. Amb vinyes de 80/90 anys. La superfĆcie Ć©s Ā«dāuna jornada de terraĀ» (extensiĆ³ que un pagĆØs podia treballar en un dia). Una parcelĀ·la molt singular situada enmig del MassĆs de Garraf, envoltada de bosc. NomĆ©s en anys excepcionals on la carinyena expressa el millor, es produeixen aproximadament 300 ampolles. Fermenta en bĆ³tes obertes de roure francĆØs, utilitzant llevats salvatges indĆgenes.
Els vins de Finca Viladellops
Descobreix els nostres vins ecolĆ²gics elaborats Ćŗnicament amb el raĆÆm cultivat a les nostres terres.
Finca Viladellops
L’autenticitat d’un poble vinĆcola
Finca Viladellops es troba al costat del castell d’OlĆØrdola, a la comarca vinĆcola del MassĆs del Garraf, al PenedĆØs, a 45 km de Barcelona. Els orĆgens d’OlĆØrdola es remunten als ibers; la seva importĆ ncia histĆ²rica i estratĆØgica s’ha anat perpetuant al llarg del temps, essent en l’ĆØpoca medieval una ciutat fronterera amb el mĆ³n musulmĆ .
Finca ecolĆ²gica certificada, amb 60 Ha de les seves vinyes, de les varietats autĆ²ctones XarelĀ·lo i Garnatxa, dins d’una finca amb una extensiĆ³ de 400 Ha.
Al vessant de la muntanya que envolta el celler, es poden veure els bancals amb oliveres, ametllers i vinyes, conreus que constitueixen la base agrĆcola de la propietat des de temps immemorials.