Quin tipus de poda realitzem a Finca Viladellops ?
En primer lloc realitzem prepoda en totes les parcel·les emparrades . En els vasos el 100 % de la feina de poda és manual. Amb la prepoda reduïm entre un 30-50 % el període de temps de poda total. La prepoda es realitza mecànicament i consisteix en reduir per tall la mida dels sarments, deixant-hi aproximadament uns 30cm. La màquina prepodadora secciona el sarment en trossos més petits. Totes les restes de poda quedaran aportats al sòl com a esmena orgànica.
Realitzem podes talla a 1 o 2 rovells per polze depenent de la vinya. Generalment deixem 2 polzes per cada braç en els ceps de formació en vas ( equivaldria a 20 sarments si el cep té 5 braços ), de 6-8 polzes en els ceps emparrats (12-16 sarments ).
Procurem fer talls nets, amb grau d’inclinació contrari al posicionament del rovell més proper i amb una separació d’uns 2 centímetres tall / rovell per evitar que l’assecat que comporta el tall afecti el rovell que està més pròxim .
Generalment es practiquen 3 tipus de poda en una vinya :
– Poda de formació: Donem forma al cep, l’adaptem al sistema de formació, got, cèrcol, emparrat doble cordó, lira … És important la futura ventilació, il·luminació i producció del cep .
– Poda de fructificació ( anual ): Inclouríem la poda d’hivern i primavera. Es realitza poda curta, llarga o mixta i serveix per controlar el vigor, l’equilibri i manteniment del cep i marcar la productivitat de la mateixa. Hem d’evitar l’allargament i envelliment dels ceps .
– Poda de rejoveniment : Podem per substituir parts de l’arquitectura del cep per tal d’allargar la productivitat de la mateixa.
Durant quin període de temps es realitza la poda d’ hivern a Viladellops ?
Comencem a mitjans de Novembre per a les varietats o parcel·les que s’han veremat abans i vam acabar a finals de l’ hivern (finals de març) amb les varietats de verema més tardana o parcel·les que siguin de menor valor productiu o de qualitat per a nosaltres . És important que la soca estigui fisiològicament en període vegetatiu, dormint o d’inactivitat externa i que el temps meteorològic sigui de temperatures baixes ( fred ) però no extremes . És desaconsellable podar amb gelades ja que poden causar danys irreversibles en les gemmes o parts més pròximes al tall i desenvolupament de més malalties posteriorment .
Carlos Nieto Pardal.
Enòleg Finca Viladellops
