El divendres 11 de juliol a les 21h a l’Hotel Restaurant El Bosc realitzem el proper maridatge amb Finca Viladellops.
L’Hotel Restaurant El Bosc, situat al bell mig de la zona vitivinícola del Penedès, la devoció pels vins es respira per tots els racons. Confeccionar un bon menú requereix prestar molta importància en l’elecció del vi que ha d’acompanyar cada aliment. La seva devoció tant pel menjar com pel vi els va portar a l’el·laboració de menús concrets per a vins especials. Amb el temps, han creat varis maridatges amb diferents vins.
Menú sopar maridatge Hotel Restaurant El Bosc + Finca Viladellops
Còctel de fruites de benvinguda (de 21:00h a 21:30h)
“Ceviche” de llobarro amb shiitake
Viladellops blanc 2013
Bacallà sobre “humus” amb formatge fumat i la seva escuma
Finca Viladellops blanc 2013
Ventall de secret ibèric i préssec de l’Ordal
Vi negre Finca Viladellops 2011
Mandonguilles de civet de porc senglar amb cireres i patata al romaní
Vi negre Turó de les Abelles 2010
Coulant de xocolata amb fruits vermells
Viladellops 2013
Cafè
Preu: 38€ IVA inclòs
