El proper dimecres 28 de maig a l’Hotel Andorra Park, La Cucanya oferirà un menú de degustació amb la col·laboració de l’Hotel Andorra Park, Finca Viladellops i l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges.
Es tracta d’un menú maridatge que mostrarà la gastronomia del Garraf a través de les seves receptes tradicionals, productes de la llotja de Vilanova i els vins elaborats al Massís del Garraf. Tot això sota la visió i cuina de la Cucanya.
El menú comptarà amb productes tan nostres com el cargol de punxenc, el xató, sardines marinades, sípia, gamba de Vilanova, llobarro o les tradicionals Llunes de Vilanova.
L’objectiu és mostrar part dels molts actius gastronòmics que ofereix el Garraf, posant en valor l’equilibri que hi ha entre el mar i la terra i com això influeix en gran mesura en el nostre receptari i cultura culinària.
